第63章 賣年貨
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第63章 賣年貨
這還是方念真第一次進來“撈福來”, 與祥鶴樓的“土豪奢靡風”不同，撈福來的裝修和擺設看起來簡單，但是都很古樸又大氣。
桂游請方念真上了三樓的包間, 他以為小秋是伺候方念真的, 看見方念真拉著小秋一同坐下還驚訝了一下。
不過他面上倒是不顯山不露水，“這位是？”
方念真大大方方地介紹：“我新收的大徒弟, 容秋。”
這還是方念真第一次向外人介紹她的身份，小秋有些不好意思地微笑了一下。
“方掌櫃果然年少有為, 這就有廚藝繼承人了。我也正式自我介紹一下，我姓桂，單名一個游，游山玩水的游。”
方念真之前對桂游觀感不錯，但他突然邀請自己吃飯，她心裏還是感覺有些怪怪的。
這人應該算是邊界感不清晰吧？兩個人明明沒有熟到可以同桌吃飯的地步。
不過她念及桂游為火鍋店作證的人情, 還是應邀前來了。
“桂公子今日找我是有事？”
桂游又揚起他招牌的溫柔一笑, “那我也不跟方掌櫃繞彎子了, 確實是有些事要請教。我這店盤得倉促，以後其實不大想做火鍋生意了，以前的掌櫃頭腦一熱要跟你打擂臺, 我可不想。”
方念真沒明白他的意思，“所以？”
“我想改成茶樓，我這人與世無爭，也沒什麽大志向，平日裏就喜歡品品茶。不過，現在店裏這些鍋子器具就可惜了, 想問問方掌櫃可想收購？”
此時恰好也上菜了, “撈福來”的鍋子是銅鍋, 這個方念真是知道的，只是“知道”和近距離看到完全是兩碼事。
這銅鍋還新著，色澤鮮艷，比她店裏黑黢黢的小鐵鍋可是好看多了。
銅鍋導熱快，一小會兒就“咕嘟咕嘟”冒起小泡來。
這鍋子也是個鴛鴦鍋，底料是辣鍋和骨湯，聞起來的香氣也很是吸引人的。
“來，二位，先嘗嘗我們店的味道。”桂游熱情地用公筷下肉下菜。
方念真不經意地看了看四周，也不由得讚桂游一句心細如發。
他應該也是為了避嫌，畢竟他們都是未婚男女。
這包間的門和窗都是敞開的，甚至能從窗戶望到對面自己的店鋪。
同時屋裏放了足足的炭盆，雖然敞著門窗，卻絲毫不覺得冷。
如今鍋子的熱氣一升騰，就更暖和了。
盛情難卻，都坐到桌邊了，總不能說“我不餓”吧？
而且，方念真對於這個曾經的“對手”也是充滿著好奇，就下筷子嘗了嘗。
唔，果然入口是有差異的。
“撈福來”的辣鍋底表面看起來也是紅通通、油乎乎的，但是一進嘴就不是這麽回事兒了，過於油膩，辣味又沖，就好像油和辣椒融不到一起，各過各的日子。
細細品嘗，方念真靈敏的舌頭還能嘗出一絲絲焦苦味，這是炒底料的時候火大炒糊了？
不過，這“撈福來”的菜品還是很新鮮的，只不過花樣沒有方記的多。
小秋在一旁靜靜地喝著茶，方念真拍拍她，“怎麽不吃？”
這其實是她倆商量好的，二人在別人的店裏，不要吃同樣的東西。
小秋小聲說：“師父，我剛剛在店裏剛吃飽了飯的，現在真吃不下啦。”
小秋的嗓音很細，說到“吃不下啦”還有點小撒嬌的感覺。
方念真和桂游都不禁笑了笑，桂游趕緊讓小二上一盤水果。
方念真也不好一直吃著不說話，想了想，開口道：“貴店的菜品真是夠新鮮的。”
桂游卻搖了搖頭，“也就占個菜品新鮮吧，其他的完全不行。”
方念真吃了幾口便也停下不吃了，桂游令人把沸騰的火鍋端了下去，他親自給方念真沏了茶。
茶香溢滿整個房間，方念真感覺放松多了。
“這鍋子，你打算全賣嗎？什麽價格？”
“是，六十多個鍋子呢，還好定制的匆忙，上面沒有本店的印記，你盡可以放心拿去用。價錢好說，畢竟也是有折損了，你若是全要了，我給你打五折。”
“五折是多少錢？”方念真刨根問底。
“五兩一個。”
謔，這可一下子就要三百多兩了，方念真還是比較猶豫的。
一方面是這個價錢她感覺相對來說還是合理的，另一方面呢，則是銅鍋使用時間長，保護得當，便是用個幾十年也不成問題。
可是，自己真的能開上幾十年的火鍋店嗎？
桂游見她有些猶豫，也不勉強她，“方掌櫃可以再多考慮考慮，我等你到正月底。”
他又轉頭高聲叫人，“來人，準備一下給方掌櫃的年禮。”
方念真很是驚詫，這怎麽還送上禮了，連忙拒絕：“額，不用不用了。”
“咱們如今也算是朋友了吧？快過年了，該送個年禮。”
桂游如此說，方念真再拒絕好像鐵了心跟人家不來往一樣，她只能說道：“這連吃帶拿的，可是不好意思了。”
“誒，不是什麽名貴東西，東西準備好了，方掌櫃的愛徒，能否麻煩你跑一趟腿，我這現在員工人手不足，你幫忙一同拿回你們店裏去。”
方念真對小秋點了個頭，小秋就聽話地起身跟著店裏的小二去了。
這頭，屋裏只剩了他們二人，方念真覺得場面尬到天際的時候，包間外傳來了輕柔綿軟的女子聲音。
“桂大哥？好巧呀，你也在這。”
方念真表示難以理解，能不巧嗎？這就是他的店啊！他出現在這兒不是很正常嗎？
回頭望去，只見一位年歲與她相當的清麗少女立於門外，身著布料華麗，配飾繁覆精美，一看就不是普通人家的女兒，更遑論她身後還有兩位畢恭畢敬的侍女。
桂游起身相迎：“盈盈？快進來坐，站在門口幹嘛，吹冷風啊。”
將這名少女邀請進來，桂游就為桌上的雙方做起了介紹。
“方掌櫃，這位是我遠房親戚家的妹妹，孫盈盈。”
“盈盈啊，這位是方記的掌櫃，方念真。”
孫盈盈聽說了她的身份很是驚喜，“您是方記的掌櫃？我娘最喜歡你們家的吃食了，我去了外祖家住了半年，一直沒嘗過方記的美食呢，不過已經聽我娘提起過很多回啦。”
方念真端詳了一下對面姑娘的長相，“孫姑娘，令堂是孫宅夫人吧？”
孫盈盈點了點頭，“正是，我是她小女兒。”
“確實是店裏的老主顧了，你和你阿娘長得很像。”
這孫家對於方念真來說也有點特殊的意義，去年過年前，她和石大嫂合夥賣鹵肉，還是孫家下了一筆大訂單，她們兩人忙活了整整一日，不過也收獲頗豐。
自她開火鍋店後，孫家夫人確實也時常來，在二樓包間也消費了不少。
孫盈盈扭身挪了挪凳子，與方念真坐得更近了些。
“沒想到方記的掌櫃是女子，還如此的年輕，咱們今日在此相遇也是一種緣分了。”
雙方又互相告知了年齡，方念真比孫家姑娘大了一歲，孫盈盈就一口一個“姐姐”的叫上了。
方念真沒想到這姑娘看起來溫溫柔柔，性格卻是如此的熱情似火，自來熟的令她都有些招架不住了。
這不，孫盈盈念念叨叨的，已經開始邀請方念真去她家的宴會了。
“都是同齡人，性格也很是和善的，姐姐你就來嘛。”
方念真對“宴會”一事還是心有餘悸，警惕得很。
她直接出口拒絕，“初八那日我真是有事，不好意思了。”
一直看著她們倆聊的桂游此時也開口相勸，“盈盈，人家不方便，你就別纏著非要方掌櫃去了。”
孫盈盈垂眸嘆氣，“那好吧，姐姐，等我過幾日去你店裏尋你玩吧，你教我做幾道小菜可好？”
方念真想不出拒絕的話了，只得答應：“好。”
孫盈盈登時就又高興了起來，方念真在心裏評判著，這小丫頭一看就是被家裏寵著的，不谙世事的天真。
方念真起身，“抱歉，我店裏還有事，確實得回去了，桂公子，不知我的徒弟怎麽還沒回來？”
“稍等片刻，我這就派人去問問。”
過了一小會兒，小秋空著手來到方念真身邊，二人告辭，回了自家店裏。
“怎麽去了這麽久呀？”
小秋抱怨著：“我也不知道，那人把我領去了庫房，之後人就不見了，過了很久才拿了一堆東西，又說不用我送了，他們親自送來店裏，喏，都已經放在店裏了。”
方念真過去看了看，也沒什麽特別的，一看就是“標準”的年禮，送誰家都行的那種。
方念真越想越覺得今天整個“約談”都很不合常理，那個孫家小女兒就更是奇怪了，富家深閨小姐上趕著與自己結交，沒道理啊。
不過她又沒什麽有用的思緒，“罷了，小秋，以後我們還要再警惕些，你別覺得師父多慮，這世道亂得很。”
小秋眼神裏充滿了信任，“我都聽師父的，我也相信師父不是多慮。”
而此刻對面的“撈福來”裏，孫盈盈沈著臉色，“你怎麽沒給她下藥？”
桂游給自己續上一杯茶小口地品著，“她舌頭靈得很，會被察覺的，那藥不是無味的。”
孫盈盈嬌哼一聲：“呵，說的你多了解她一樣，那藥只會失去一小段記憶，又沒別的作用，你怕不是見人家長得漂亮，舍不得了吧？”
桂游冷冷望向她：“你又在胡說些什麽？今日你又不聽安排，亂說話，我看她都要起了疑心了，這幾日你不要去找她了。我再最後警告你一遍，不許自作主張，一切聽我安排。”
孫盈盈不鹹不淡地答應著，“知道了，就一個小廚娘，還值得費這麽大心思。”
桂游站到床邊，眺望向遠方，“天下大事，必作於細，你不懂。”
孫盈盈氣沖沖地起身就走，“你懂你懂，你最懂，也沒見你成了什麽事！還不是被家族放棄，窩在這閉塞的新雲州。”
無人註意，桂游扶著窗欞的手捏的緊緊的，青筋暴起。
“我必不會，一直困在這兒的。”
…… ……
方念真晚上回了宅子睡不著，又仔細想了想買銅鍋的事情，她對那些銅鍋有些心動也是因為自己現在有了牧場，可以自己提供羊肉。
“涮羊肉”，多美好的三個字，噴香的涮羊肉裹著濃濃的芝麻醬蘸料，最好蘸料裏還是加了現炸辣椒油的，吃一口再配上一口糖蒜，想起來就讓人流口水。
可是她的火鍋店已經飽和了，而且濃烈的牛油味和清水的涮羊肉放在一家店裏也不搭配。
再開一家店？
方念真使勁晃了晃腦袋，否定了自己。
自己的攤子鋪的太大了，資金又一直都不夠充裕，抗風險能力不夠，再繼續開店，只怕萬一遇到些事情，方記都拿不出錢財了。
第二天，方念真掛著大大的眼袋去了店裏。
知曉很是好奇：“掌櫃的，你沒睡好啊？”
“想了些事情，睡的晚了點。”見四下無人，方念真隱晦地問知曉：“你呢，沒吃魚沒事吧？”
知曉也小聲地說：“自打我知道這魚裏加了東西，就再提不起興趣了，不過就是現在吃東西還是覺得沒什麽滋味兒。”
“好好喝郎中開的中藥，應該能調養回來的。”
年關將至，方念真幹脆做起了炒貨生意。
焦糖瓜子、五香瓜子、蒜香花生，左右店裏生意也不忙，方念真就帶著小秋和安子，用大鍋炒制這幾種口味的炒貨。
還用剝好的花生粒炒了些糖霜花生，這就是金貴物了，定價比別的都高，畢竟都是花生豆，又放了不少的糖，成本可高著呢。
不過方念真做了些小包裝，二三十粒糖霜花生裝成一個小袋，買別的炒貨滿兩斤就贈一袋。
一般來說，只要小孩子嘗過糖霜花生的味，這單生意就跑不了。這東西沒什麽技術難度，就是突出個“甜”。
“阿娘，我不吃別的，就吃這個糖霜花生，求求你了。”
一個小男孩邊舔著手指頭上沾的糖霜，邊抱著他阿娘的大腿撒著嬌。
“好吧好吧，就買二兩啊，這個太貴啦。”
這樣一來，方記的“糖花生”也在一眾年貨中打開了市場，盡管多數人買的都是小份，二兩三兩的，但是架不住人多呀。
方念真晚上數著錢，高興得嘴都合不上了。
新雲州的年貨采購熱潮中，除了方記的“糖花生”打出了名氣，胡家的“花饅頭”也出了名。
方念真還慕名去參觀了一下，胡家還是那麽個小鋪子，不過門口擺了好幾種“花饅頭”。
有傳統樣式的棗花饅頭，還有南瓜造型的、小兔子形狀的、活靈活現的錦鯉。
這些其實方念真原來都見過，不過在古代還是頭一遭。
胡家大兒媳張氏眼神好使，看到了人群中的方念真，非要送她幾個花饅頭。
“別不要，念真你拿著，大過年的，咱們圖個吉利。”
方念真拎著一兜花饅頭回了店，裝了點花生瓜子又給胡家回贈了去。
也不知他家那個實心眼的老二胡興才怎麽樣了。
方念真年貨賣的正熱鬧，卻從顧客那裏聽說，祥鶴樓關張了！大家都議論紛紛。
“怎麽回事啊？之前不是生意蠻好的嗎？”
“不知道啊，昨天晚上還燈火通明的呢。”
“是不是過年放假了？”
“那門頭上也沒貼告示啊，而且員工都不見了，我後趟街那家的二兒子就在那幹活，聽說一晚上都沒回來。”
“我咋聽說，昨晚上有官兵去了他們店？許是犯事了吧。”
“酒樓能犯啥事，給人吃壞了？”
又有去過的人在那裝作一臉高深的樣子，“一看你們就沒去過祥鶴樓吧，可費錢了，這下好，老子省錢了，不過吃不到那道醬燜魚了，還是挺遺憾。”
方念真本以為府衙都放假了，這事兒要拖到年後了，沒想到郭知州行動這麽快，而且無聲無息的。
想必是要盤查清楚之後再向百姓公布吧。
果然，趙巡檢還親自來了一趟她的店裏，裝作來吃牛肉面的樣子，告訴她先別把祥鶴樓的事情說出去，以免驚了背後的“大魚”。
“好，大人，我不會說的。”
趙巡檢吃完一碗牛肉面抹了抹嘴巴，出了門還在嘀嘀咕咕：“這群臭小子嘴這麽嚴幹什麽，早不告訴我這方記這麽好吃。”
臘月二十八，方念真終於等到了黃太醫的出現。
“丫頭，腸粉可研究好了？”
“好啦好啦，就是不知道跟您印象中的是否相同，我自己估摸著做的。您這幾日去哪啦，我做好腸粉那日就去尋您來著，可您不在府上。”
黃太醫落座，“有個患了急病的病人，我去診治了幾日，如今已大好了。”
方念真上了兩道小菜：“那可太好啦，救死扶傷，功德無量。您老坐著等，我們這就去後廚準備去。”
方念真就叫小秋開始做腸粉，小秋現在對做腸粉一事已經很是熟練了。
又讓安子煮一份生滾粥。
她自己則是系上圍裙，準備做一道“香煎蘿蔔糕”。
這道點心不太難，恰好她前兩日買到了小蝦米皮，只是可惜，少了瑤柱和臘腸。
作者有話說：
晚上十二點前還有一更～
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這還是方念真第一次進來“撈福來”, 與祥鶴樓的“土豪奢靡風”不同，撈福來的裝修和擺設看起來簡單，但是都很古樸又大氣。
桂游請方念真上了三樓的包間, 他以為小秋是伺候方念真的, 看見方念真拉著小秋一同坐下還驚訝了一下。
不過他面上倒是不顯山不露水，“這位是？”
方念真大大方方地介紹：“我新收的大徒弟, 容秋。”
這還是方念真第一次向外人介紹她的身份，小秋有些不好意思地微笑了一下。
“方掌櫃果然年少有為, 這就有廚藝繼承人了。我也正式自我介紹一下，我姓桂，單名一個游，游山玩水的游。”
方念真之前對桂游觀感不錯，但他突然邀請自己吃飯，她心裏還是感覺有些怪怪的。
這人應該算是邊界感不清晰吧？兩個人明明沒有熟到可以同桌吃飯的地步。
不過她念及桂游為火鍋店作證的人情, 還是應邀前來了。
“桂公子今日找我是有事？”
桂游又揚起他招牌的溫柔一笑, “那我也不跟方掌櫃繞彎子了, 確實是有些事要請教。我這店盤得倉促，以後其實不大想做火鍋生意了，以前的掌櫃頭腦一熱要跟你打擂臺, 我可不想。”
方念真沒明白他的意思，“所以？”
“我想改成茶樓，我這人與世無爭，也沒什麽大志向，平日裏就喜歡品品茶。不過，現在店裏這些鍋子器具就可惜了, 想問問方掌櫃可想收購？”
此時恰好也上菜了, “撈福來”的鍋子是銅鍋, 這個方念真是知道的，只是“知道”和近距離看到完全是兩碼事。
這銅鍋還新著，色澤鮮艷，比她店裏黑黢黢的小鐵鍋可是好看多了。
銅鍋導熱快，一小會兒就“咕嘟咕嘟”冒起小泡來。
這鍋子也是個鴛鴦鍋，底料是辣鍋和骨湯，聞起來的香氣也很是吸引人的。
“來，二位，先嘗嘗我們店的味道。”桂游熱情地用公筷下肉下菜。
方念真不經意地看了看四周，也不由得讚桂游一句心細如發。
他應該也是為了避嫌，畢竟他們都是未婚男女。
這包間的門和窗都是敞開的，甚至能從窗戶望到對面自己的店鋪。
同時屋裏放了足足的炭盆，雖然敞著門窗，卻絲毫不覺得冷。
如今鍋子的熱氣一升騰，就更暖和了。
盛情難卻，都坐到桌邊了，總不能說“我不餓”吧？
而且，方念真對於這個曾經的“對手”也是充滿著好奇，就下筷子嘗了嘗。
唔，果然入口是有差異的。
“撈福來”的辣鍋底表面看起來也是紅通通、油乎乎的，但是一進嘴就不是這麽回事兒了，過於油膩，辣味又沖，就好像油和辣椒融不到一起，各過各的日子。
細細品嘗，方念真靈敏的舌頭還能嘗出一絲絲焦苦味，這是炒底料的時候火大炒糊了？
不過，這“撈福來”的菜品還是很新鮮的，只不過花樣沒有方記的多。
小秋在一旁靜靜地喝著茶，方念真拍拍她，“怎麽不吃？”
這其實是她倆商量好的，二人在別人的店裏，不要吃同樣的東西。
小秋小聲說：“師父，我剛剛在店裏剛吃飽了飯的，現在真吃不下啦。”
小秋的嗓音很細，說到“吃不下啦”還有點小撒嬌的感覺。
方念真和桂游都不禁笑了笑，桂游趕緊讓小二上一盤水果。
方念真也不好一直吃著不說話，想了想，開口道：“貴店的菜品真是夠新鮮的。”
桂游卻搖了搖頭，“也就占個菜品新鮮吧，其他的完全不行。”
方念真吃了幾口便也停下不吃了，桂游令人把沸騰的火鍋端了下去，他親自給方念真沏了茶。
茶香溢滿整個房間，方念真感覺放松多了。
“這鍋子，你打算全賣嗎？什麽價格？”
“是，六十多個鍋子呢，還好定制的匆忙，上面沒有本店的印記，你盡可以放心拿去用。價錢好說，畢竟也是有折損了，你若是全要了，我給你打五折。”
“五折是多少錢？”方念真刨根問底。
“五兩一個。”
謔，這可一下子就要三百多兩了，方念真還是比較猶豫的。
一方面是這個價錢她感覺相對來說還是合理的，另一方面呢，則是銅鍋使用時間長，保護得當，便是用個幾十年也不成問題。
可是，自己真的能開上幾十年的火鍋店嗎？
桂游見她有些猶豫，也不勉強她，“方掌櫃可以再多考慮考慮，我等你到正月底。”
他又轉頭高聲叫人，“來人，準備一下給方掌櫃的年禮。”
方念真很是驚詫，這怎麽還送上禮了，連忙拒絕：“額，不用不用了。”
“咱們如今也算是朋友了吧？快過年了，該送個年禮。”
桂游如此說，方念真再拒絕好像鐵了心跟人家不來往一樣，她只能說道：“這連吃帶拿的，可是不好意思了。”
“誒，不是什麽名貴東西，東西準備好了，方掌櫃的愛徒，能否麻煩你跑一趟腿，我這現在員工人手不足，你幫忙一同拿回你們店裏去。”
方念真對小秋點了個頭，小秋就聽話地起身跟著店裏的小二去了。
這頭，屋裏只剩了他們二人，方念真覺得場面尬到天際的時候，包間外傳來了輕柔綿軟的女子聲音。
“桂大哥？好巧呀，你也在這。”
方念真表示難以理解，能不巧嗎？這就是他的店啊！他出現在這兒不是很正常嗎？
回頭望去，只見一位年歲與她相當的清麗少女立於門外，身著布料華麗，配飾繁覆精美，一看就不是普通人家的女兒，更遑論她身後還有兩位畢恭畢敬的侍女。
桂游起身相迎：“盈盈？快進來坐，站在門口幹嘛，吹冷風啊。”
將這名少女邀請進來，桂游就為桌上的雙方做起了介紹。
“方掌櫃，這位是我遠房親戚家的妹妹，孫盈盈。”
“盈盈啊，這位是方記的掌櫃，方念真。”
孫盈盈聽說了她的身份很是驚喜，“您是方記的掌櫃？我娘最喜歡你們家的吃食了，我去了外祖家住了半年，一直沒嘗過方記的美食呢，不過已經聽我娘提起過很多回啦。”
方念真端詳了一下對面姑娘的長相，“孫姑娘，令堂是孫宅夫人吧？”
孫盈盈點了點頭，“正是，我是她小女兒。”
“確實是店裏的老主顧了，你和你阿娘長得很像。”
這孫家對於方念真來說也有點特殊的意義，去年過年前，她和石大嫂合夥賣鹵肉，還是孫家下了一筆大訂單，她們兩人忙活了整整一日，不過也收獲頗豐。
自她開火鍋店後，孫家夫人確實也時常來，在二樓包間也消費了不少。
孫盈盈扭身挪了挪凳子，與方念真坐得更近了些。
“沒想到方記的掌櫃是女子，還如此的年輕，咱們今日在此相遇也是一種緣分了。”
雙方又互相告知了年齡，方念真比孫家姑娘大了一歲，孫盈盈就一口一個“姐姐”的叫上了。
方念真沒想到這姑娘看起來溫溫柔柔，性格卻是如此的熱情似火，自來熟的令她都有些招架不住了。
這不，孫盈盈念念叨叨的，已經開始邀請方念真去她家的宴會了。
“都是同齡人，性格也很是和善的，姐姐你就來嘛。”
方念真對“宴會”一事還是心有餘悸，警惕得很。
她直接出口拒絕，“初八那日我真是有事，不好意思了。”
一直看著她們倆聊的桂游此時也開口相勸，“盈盈，人家不方便，你就別纏著非要方掌櫃去了。”
孫盈盈垂眸嘆氣，“那好吧，姐姐，等我過幾日去你店裏尋你玩吧，你教我做幾道小菜可好？”
方念真想不出拒絕的話了，只得答應：“好。”
孫盈盈登時就又高興了起來，方念真在心裏評判著，這小丫頭一看就是被家裏寵著的，不谙世事的天真。
方念真起身，“抱歉，我店裏還有事，確實得回去了，桂公子，不知我的徒弟怎麽還沒回來？”
“稍等片刻，我這就派人去問問。”
過了一小會兒，小秋空著手來到方念真身邊，二人告辭，回了自家店裏。
“怎麽去了這麽久呀？”
小秋抱怨著：“我也不知道，那人把我領去了庫房，之後人就不見了，過了很久才拿了一堆東西，又說不用我送了，他們親自送來店裏，喏，都已經放在店裏了。”
方念真過去看了看，也沒什麽特別的，一看就是“標準”的年禮，送誰家都行的那種。
方念真越想越覺得今天整個“約談”都很不合常理，那個孫家小女兒就更是奇怪了，富家深閨小姐上趕著與自己結交，沒道理啊。
不過她又沒什麽有用的思緒，“罷了，小秋，以後我們還要再警惕些，你別覺得師父多慮，這世道亂得很。”
小秋眼神裏充滿了信任，“我都聽師父的，我也相信師父不是多慮。”
而此刻對面的“撈福來”裏，孫盈盈沈著臉色，“你怎麽沒給她下藥？”
桂游給自己續上一杯茶小口地品著，“她舌頭靈得很，會被察覺的，那藥不是無味的。”
孫盈盈嬌哼一聲：“呵，說的你多了解她一樣，那藥只會失去一小段記憶，又沒別的作用，你怕不是見人家長得漂亮，舍不得了吧？”
桂游冷冷望向她：“你又在胡說些什麽？今日你又不聽安排，亂說話，我看她都要起了疑心了，這幾日你不要去找她了。我再最後警告你一遍，不許自作主張，一切聽我安排。”
孫盈盈不鹹不淡地答應著，“知道了，就一個小廚娘，還值得費這麽大心思。”
桂游站到床邊，眺望向遠方，“天下大事，必作於細，你不懂。”
孫盈盈氣沖沖地起身就走，“你懂你懂，你最懂，也沒見你成了什麽事！還不是被家族放棄，窩在這閉塞的新雲州。”
無人註意，桂游扶著窗欞的手捏的緊緊的，青筋暴起。
“我必不會，一直困在這兒的。”
…… ……
方念真晚上回了宅子睡不著，又仔細想了想買銅鍋的事情，她對那些銅鍋有些心動也是因為自己現在有了牧場，可以自己提供羊肉。
“涮羊肉”，多美好的三個字，噴香的涮羊肉裹著濃濃的芝麻醬蘸料，最好蘸料裏還是加了現炸辣椒油的，吃一口再配上一口糖蒜，想起來就讓人流口水。
可是她的火鍋店已經飽和了，而且濃烈的牛油味和清水的涮羊肉放在一家店裏也不搭配。
再開一家店？
方念真使勁晃了晃腦袋，否定了自己。
自己的攤子鋪的太大了，資金又一直都不夠充裕，抗風險能力不夠，再繼續開店，只怕萬一遇到些事情，方記都拿不出錢財了。
第二天，方念真掛著大大的眼袋去了店裏。
知曉很是好奇：“掌櫃的，你沒睡好啊？”
“想了些事情，睡的晚了點。”見四下無人，方念真隱晦地問知曉：“你呢，沒吃魚沒事吧？”
知曉也小聲地說：“自打我知道這魚裏加了東西，就再提不起興趣了，不過就是現在吃東西還是覺得沒什麽滋味兒。”
“好好喝郎中開的中藥，應該能調養回來的。”
年關將至，方念真幹脆做起了炒貨生意。
焦糖瓜子、五香瓜子、蒜香花生，左右店裏生意也不忙，方念真就帶著小秋和安子，用大鍋炒制這幾種口味的炒貨。
還用剝好的花生粒炒了些糖霜花生，這就是金貴物了，定價比別的都高，畢竟都是花生豆，又放了不少的糖，成本可高著呢。
不過方念真做了些小包裝，二三十粒糖霜花生裝成一個小袋，買別的炒貨滿兩斤就贈一袋。
一般來說，只要小孩子嘗過糖霜花生的味，這單生意就跑不了。這東西沒什麽技術難度，就是突出個“甜”。
“阿娘，我不吃別的，就吃這個糖霜花生，求求你了。”
一個小男孩邊舔著手指頭上沾的糖霜，邊抱著他阿娘的大腿撒著嬌。
“好吧好吧，就買二兩啊，這個太貴啦。”
這樣一來，方記的“糖花生”也在一眾年貨中打開了市場，盡管多數人買的都是小份，二兩三兩的，但是架不住人多呀。
方念真晚上數著錢，高興得嘴都合不上了。
新雲州的年貨采購熱潮中，除了方記的“糖花生”打出了名氣，胡家的“花饅頭”也出了名。
方念真還慕名去參觀了一下，胡家還是那麽個小鋪子，不過門口擺了好幾種“花饅頭”。
有傳統樣式的棗花饅頭，還有南瓜造型的、小兔子形狀的、活靈活現的錦鯉。
這些其實方念真原來都見過，不過在古代還是頭一遭。
胡家大兒媳張氏眼神好使，看到了人群中的方念真，非要送她幾個花饅頭。
“別不要，念真你拿著，大過年的，咱們圖個吉利。”
方念真拎著一兜花饅頭回了店，裝了點花生瓜子又給胡家回贈了去。
也不知他家那個實心眼的老二胡興才怎麽樣了。
方念真年貨賣的正熱鬧，卻從顧客那裏聽說，祥鶴樓關張了！大家都議論紛紛。
“怎麽回事啊？之前不是生意蠻好的嗎？”
“不知道啊，昨天晚上還燈火通明的呢。”
“是不是過年放假了？”
“那門頭上也沒貼告示啊，而且員工都不見了，我後趟街那家的二兒子就在那幹活，聽說一晚上都沒回來。”
“我咋聽說，昨晚上有官兵去了他們店？許是犯事了吧。”
“酒樓能犯啥事，給人吃壞了？”
又有去過的人在那裝作一臉高深的樣子，“一看你們就沒去過祥鶴樓吧，可費錢了，這下好，老子省錢了，不過吃不到那道醬燜魚了，還是挺遺憾。”
方念真本以為府衙都放假了，這事兒要拖到年後了，沒想到郭知州行動這麽快，而且無聲無息的。
想必是要盤查清楚之後再向百姓公布吧。
果然，趙巡檢還親自來了一趟她的店裏，裝作來吃牛肉面的樣子，告訴她先別把祥鶴樓的事情說出去，以免驚了背後的“大魚”。
“好，大人，我不會說的。”
趙巡檢吃完一碗牛肉面抹了抹嘴巴，出了門還在嘀嘀咕咕：“這群臭小子嘴這麽嚴幹什麽，早不告訴我這方記這麽好吃。”
臘月二十八，方念真終於等到了黃太醫的出現。
“丫頭，腸粉可研究好了？”
“好啦好啦，就是不知道跟您印象中的是否相同，我自己估摸著做的。您這幾日去哪啦，我做好腸粉那日就去尋您來著，可您不在府上。”
黃太醫落座，“有個患了急病的病人，我去診治了幾日，如今已大好了。”
方念真上了兩道小菜：“那可太好啦，救死扶傷，功德無量。您老坐著等，我們這就去後廚準備去。”
方念真就叫小秋開始做腸粉，小秋現在對做腸粉一事已經很是熟練了。
又讓安子煮一份生滾粥。
她自己則是系上圍裙，準備做一道“香煎蘿蔔糕”。
這道點心不太難，恰好她前兩日買到了小蝦米皮，只是可惜，少了瑤柱和臘腸。
作者有話說：
晚上十二點前還有一更～
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